?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Давно мечтала приготовить вкуснейший (насколько я это помню из детства) корейский салат, который был дежурным праздничным блюдом почти в каждом доме в нашем регионе.
Тщетно искала этот рецепт в интернете по-русски и по-английски.



Потом поняла, что по-русски про него кто может и расскажет, а в настоящей корейской кухне его просто не существует. Его придумали корейцы, которые после известных событий переехали в Сибирь и не нашли там почти ничего из своей привычной пищи. Ну и проявили смекалку.

Делатся он так: сырая картошка нарезается тонкой соломкой и на минуту опускается в кипящую воду, потом заливается кипящим маслом с перцем.
С мясом его тоже готовили, мелко-мелко нарезав кусочки и обжарив их.



Ну ничего так получилось. Попробовав, я поняла, что тут необходим соевый соус. Но не было под рукой.
Перец из доширака как-то вкус не улучшил.
Как мы такое ели?
А еще я помню салат из зеленых консервированных помидоров.
Кто-нибудь еще помнит такие рецепты?

Posts from This Journal by “рецепт” Tag

  • Пирог с брусникой

    Несколько  лет ломала голову, где найти рецепт вкуснейшего пирога, который я едала в детстве и который называли флоден и был он вкуснейший. И почему…

  • Пельмешки

    Будьте добры, кто специалист, кто часто делает, поделитесь своим домашним рецептом теста для пельменей. Я делаю редко,  однажды взяла рецепт…

  • Хлеб для худеющих

    Безуглеводный. Своими руками, без муки, очень просто! 3 яйца - взбить, 100%-ое арахисовое масло (которое как паста) - 3 ст.ложки, пол-ложки…

Comments

indigo_song
Feb. 11th, 2018 02:20 pm (UTC)
В след. раз глутамат натрия добавьте - специя № 2 в корейской кухне.
cher_l
Feb. 11th, 2018 02:46 pm (UTC)
так он же вредный.
indigo_song
Feb. 11th, 2018 08:49 pm (UTC)
Не факт. Эта истерия, которая прокатилась несколько лет назад не нашла подтверждения. Вы ж не килограммами его есть будете, всего-то щепотку добавить.
cher_l
Feb. 12th, 2018 07:16 am (UTC)

Хм..

Latest Month

March 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Page Summary

Tags



Flag Counter
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner